Δύο Κορυφές Syrah Cabernet Sauvignon 750ml

Οινοποίηση
Κρυοεκχύλιση για 72 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παράλληλα διεξάγεται η μηλογαλακτική ζύμωση και εν συνέχεια το 80% του χαρμανιού ωριμάζει με τις λάσπες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το υπόλοιπο σε καινούρια δρύινα βαρέλια μεσαίου καψίματος για 8 μήνες.

Χαρακτηριστικά
Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα μαύρων φρούτων όπως δαμάσκηνο, βοτάνων, μπαχαρικών & νότες βανίλιας. Ενώ στο στόμα χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα, ταννίνες έντονες και δομημένες, ισορροπημένη οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα και δυνατότητα παλαίωσης για αρκετά χρόνια.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 16-18°C

Συνδυασμός με φαγητό
Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα, ψητά, κυνήγι & παλαιωμένα τυριά.