Λάμδα ΄λ' ασυρτικο λευκός οίνος 750ML

Οινοποίηση
Skin Contact για 24 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Αλκοολική Ζύμωση & ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης ακολούθησε η μηλογαλακτική ζύμωση δίνοντας ένα πολύπλοκο & σταθεροποιημένο κρασί.

Χαρακτηριστικά
Το Ασύρτικο Βαρέλι έχει χρυσαφένιο χρώμα και στη μύτη διακρίνουμε αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, βοτανικά αρώματα αλλά και νότες μελιού, βανίλιας και κάστανου. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από μία απίστευτη ορυκτότητα, λιπαρότητα με βουτυρένιο σώμα που μαρτυρά την ωρίμανση του σε λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες σε βαρέλι πρώτης χρήσης.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 10-12°C

Συνδυασμός με φαγητό

Συνδυάζεται υπέροχα με λευκά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με βούτυρο ή σάλτσες κρέμας. Συνοδεύει εξαιρετικά επίσης πιάτα με μανιτάρια ή ζυμαρικά με λευκές σάλτσες.

οινοποίηση &
ωρίμανση σε βαρέλι